Polpettine alla senape fatte nel microonde

Rieccomi dopo un weekend di lavoro con una ricetta veloce e leggera. Questo per me è proprio un periodo frenetico, quindi sono felice di poter contare sul forno combinato Smart Oven di Samsung che ho da provare.
E’ davvero molto comodo, le cotture sono più veloci e posso cucinare senza condimenti.
Ne approfitto quindi in questi giorni dove davvero mi manca il tempo per tutto. Tra poco però avrò una settimana di vacanza, quindi conto di tornare rigenerata e piena di energie!

Ingredienti (per3/4 persone):
500 gr di carne trita scelta
4 fette di pancarrè
2 cucchiai di senape
1 uovo
1 manciata di parmigiano reggiano grattugiato
latte
sale

Lasciare il pane in ammollo nel latte, strizzatelo ed unitelo alla carne. Aggiungete la senape, l’uovo sbattuto e mescolate bene per far amalgamare gli ingredienti. Aggiungete anche il formaggio e regolate di sale.
Formare le polpette (grandi piu o meno come una noce), metterle sul piatto del microonde e cuocete con la funzione microonde più grill, 15 minuti da un lato, poi giratele e cuocetele ancora per 12 minuti.