Primo per San Valentino: spaghetti con gamberi ed arancia

Dai dai che oggi è San Valentino e chi è innamorato deve festeggiare! Se volete godervi la cena senza troppe preparazioni, vi consiglio questo primo per San Valentino: spaghetti con gamberi e arancia.

Il mondo sembra essere diviso in due, chi ama e chi odia questa festa. Io dico che ogni giorno sia ideale per festeggiare con la persona amata e, se volete farlo proprio stasera, ho io la ricetta che fa per voi.
Si tratta di un’idea veloce, carina ed afrodisiaca per una cenetta a due. L’ho pensata per QVC.

Come preparare il primo piatto di San Valentino

Come vi dicevo è un piatto super veloce da fare, così potrete godervi al meglio la serata. Ricordatevi di mettere una bottiglia di vino bianco in fresco da poter gustare durante la serata.

Ingredienti (per due):
180 g di spaghetti
8 gamberi
1 arancia bio
1 spicchio d’aglio
olio evo
sale,
pepe

Sgusciate i gamberi e puliteli dal filetto nero interno, incidendo il dorso 
con un coltellino affilato. Mettete i gamberi in una ciotola, aggiungete un 
cucchiaio d’olio e un po’ di pepe nero macinato al momento.

Grattugiate la scorza dell’arancia e tenetela da parte. Con lo spremiagrumi 
spremete l’arancia e versate il succo sui gamberi. Lasciate marinare per 
un’oretta.

Mentre la pasta cuoce preparate il condimento. Fate scaldare una pentola 
antiaderente con due cucchiai d’olio, fate rosolare per due minuti l’aglio e 
toglietelo subito. Aggiungete i gamberi, che avrete tagliato a tocchetti, con 
tutta la marinatura e fate restringere un po’ il succo d’arancia.

Scolate la pasta tenendo da parte un mestolino di acqua di cottura da 
aggiungere al sugo prima di saltare la pasta. Aggiungete anche la scorza 
dell’arancia, fate saltare nella padella del sugo  gli spaghetti e servite.

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