Insalata con salmone al profumo di timo per un pranzo di lavoro. Vi consiglio anche cosa indossare.

Continua la rubrica Moda-Cibo. Oggi parliamo del pranzo di lavoro. Cosa indossare? La proposta di
  1-One è un abito bonton adatto a molte occasioni. Elegante ma facile, femminile ma non troppo vistoso. Lo trovo bellissimo!
La proposta del piatto è invece un’insalata leggera, gustosa ma non pesante. Insomma, un pranzo leggero per continuare a lavorare con concentrazione.
Si tratta anche di un piatto light, quindi ben venga la prova costume ormai alle porte.

Ingredienti (a porzione):
1 grossa manciata di insalata
5/6 pomodorini
1 trancio di salmone
timo
olio extravergine di oliva
sale

Fate scaldare una pentola antiaderente, aggiungete un fino di olio e fate cuore il salmone, iniziando dal lato della pelle.
Dovrà cuocere per circa 2 minuti per lato, restando rosa all’interno. Salate, togliete la pelle e tagliatelo a tocchetti. Cospargete con delle foglioline di timo.
Mettete l’insalata in una ciotola, aggiungete i pomodorini lavati e tagliati a metà ed il salmone. Decorate con un rametto di timo, condite a piacere e servite.

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