BICCHIERINO MOLTO LIGHT E MEME
19 Marzo 2009
Avete presente quando siete a dieta ma avete una voglia pazzesca di qualcosa di dolce, gustoso e un po’ allegro? A me capita spesso quindi mi diverte pensare a delle ricette light che soddisfino gusto e vista ma che non pesino troppo a livello di calorie.
Devo dire che questi bicchierini di yogurt e fragole sono una buona soluzione, non c’è aggiunta di zucchero e nemmeno di panna. certo…se li volete ancora più gustosi basta poco, ma anche così sono molto buoni.
BICCHIERINI YOGURT E FRAGOLE
Ingredienti (per due):
125 gr di yogurt allo zucchero d’uva
75 gr di latte
2 gr di gelatina in fogli
per la salsa:
250 gr di fragole
1 cucchiaio di zucchero di canna
1/2 limone spremuto
2 gr di gelatina in fogli
Si comincia preparando la salsa alle fragole. Si fanno andare in padella le fragole a tocchetti con limone e zucchero. Quando sono belle morbide si prendono un paio di cucchiai di sughetto dove facciamo sciogliere la gelatina precedentemente ammollata in acqua fredda. Il resto viene frullato e poi unito gradatamente alla gelatina sciolta.
Ho versato la salsa nei bicchieri e fatto solidificare. Io avevo fretta e ho fatto una mezzora di freezer, se no mettete in frigo per qualche ora.
Per la parte allo yogurt invece si scioglie la gelatina in un paio di cucchiai di latte e poi si aggiunge lo yogurt mischiato al latte rimasto.
Dopo aver mescolato ho versato nei bicchieri sopra il composto di fragole.
Ho messo in frigo a consolidare e poi…buonissimo!
Cambiando invece discorso voglio ringraziare Valentina
che mi ha passato questo MEME:
vediamo…difficile dire 5 cose a cui non posso rinunciare…ma ci provo, l’ordine è puramente casuale..:
1 l’estate…che io adoro, adoro le giornate lunghe, il caldo, le vacanze….non potrei proprio rinunciarci
2 le mie amiche… quelle storiche, che sono accanto a me da molti anni e che spero ci rimarranno per sempre
3 cucinare …se no non avrei nemmeno intrapreso questa avventura del blog
4 al mio Benito…il porcello di casa
5 alla superpiadina…perchè quando la mangio sono felice, in pace con me stessa e col mondo…;O)
I miei libri
Scrivo per:
Marta, ce l’ho presente ‘sta voglia!..
Hai avuto una splendida idea!
E i bicchierini così vedo spesso ultimamente nelle riviste culinarie!
Un abbraccio!
delizioso si presenta bene!
Carini da matti questi bicchierini!!! quella voglia la conosco bene e lo yogurt è sempre una soluzione salutare e leggera!
Brava Marta, mi trovi anche d’accordo per le “dosi per due”…… GOLOSI ;-D
Ottime, e poi le fragole fanno tanto primavera…. ^_^
Ricambio con piacere la visita al tuo blog!
Davvero bello qui!
A presto!
Un dolce davvero interessante! Brava Marta!Anche per il meme…tutte cose con cui mi trovo in accordo con te!
delizioso e pure light!! ottimo!!! bravissima Marta!! bacini