Focaccia ripiena post tennis
Questa è una bella focaccia ripiena che vi potete mangiare senza rimorsi solo dopo una bella oretta di tennis o di sport! Come ho fatto io, l’ho preparata incastrando come sempre i ritagli di tempo a disposizione e devo dire che è venuta molto bene.
Ovviamente sono ironica, va benissimo mangiata anche senza sport, non direi mai di no ad una buona focaccia ripiena e voi?
Come preparare la focaccia ripiena con lievito di birra
Come vi dicevo l’ho preparata velocemente, ecco come farla.
Ingredienti:
- 100 g di farina di grano duro
- 5 g di lievito di birra
- acqua tiepida q.b. (circa due dita di un bicchiere)
- sale
- olio extravergine di oliva
per il ripieno:
quello che trovate in frigorifero ovviamente, per me stracchino e coppa
Sciogliere il lievito nell’acqua tiepida e impastare con la farina. Appena l’impasto prende forma aggiungere un bel pizzico di sale.
Impastare fino ad formare una bella palla compatta e mettere a lievitare in forno spento con la luce accesa per un’ora e venti (il tempo di andare e tornare dalla lezione di tennis).
Accendere il forno a 220 gradi. Dividere la pasta in due e stendere in due cerchi. Sul primo mettere lo stracchino e la coppa, tenendo libero il cornicione e poi chiudere con l’altro cerchio di pasta. Spennellare di olio e fare dei buchi con la forchetta.
Nel tempo che vi fate la doccia il forno sarà caldo, andate in cucina e infornate. Tempo di incremarvi e vestirvi…(15 minuti) e la focaccia è pronta. Da spararvi davanti al Dottor House! Che figata.
Siete alla ricerca di altre ricette di focacce? Provate anche:
Amo tantissimo i lievitati ed una buona focaccia è sempre un’ottima idea. Ovviamente potete sbizzarrirvi con il ripieno. Provate anche:
- prosciutto cotto e mozzarella
- crudo, stracchino e rucola
- bologna, robiola e granella di pistacchi
Mi sa che ci vuole molto di piu' di una partita a tennis per smaltirla,ne vale la pena però,Lisa.
Dici Lisa? Sono troppo buona con me stessa? hehehe dai però era comuinque una cena!;O)
Ciao! per una focaccia così..inizieremmo pure noi a praticare il tennis! è davvero sfiziosa! e il tuo ripieno è super!
un bacione
se invece del tennis considero come sport il fatto di alzarmi dal divano e accarezzare il gatto può andar bene lo stesso? Perchè ormai mi è venuta voglia di provarla….
mamma mia che invitante!
Manuela e Silvia: io non ho iniziato a giocare da molto ma mi piace un sacco!
onigirina: ma si…provala lo stesso…il pasto dopo leggero e sei a posto!
Federica: grazie!
Ma sei uscita nuda, di corsa, dalla doccia per infornarla ? hehehehehe
Scherzi a parte è proprio invitante: RIFAROLLA sicuramente !!! 😀
Anche perchè dopo 3 giorni di febbre a 39 c'ho 'na fame…. 🙂