Presentazioni di Panini Golosi a Barzanò: ecco com’è andata

Come vedete l’indirizzo del blog è cambiato, per problemi con il vecchio dominio che era scaduto. Sto andando a fondo della cosa, quindi ci sarà presto un nuovo e definitivo indirizzo.
Scriverò un post su questa cosa non appena avrò chiaro cosa c’è di illegale in tutto questo e cosa si può fare.

Nel frattempo vi racconto come è andata alla presentazione di domenica scorsa ad Appetiti.
In una location stupenda, la Canonica di San Salvatore a Barzanò, ho presentato il mio libro Panini Golosi.

E’ stata una bella presentazione, quello che vedete in foto in apertura è uno dei panini che ho realizzato, con porri, gorgonzola e noci.

Ecco la Ricetta:

Per una persona:
1 panino all’avena
70 gr di porro
50 gr di gorgonzola dolce
2 noci
olio
sale
pepe

Lavate e pulite il porro togliendo la parte verde e le foglie più spesse. Tagliatelo a fettine sottili e fatelo cuocere in una padella antiaderente per circa 7 minuti. Regolate di sale e pepe.
Sgusciate le noci e tritatele grossolanamente a coltello.
Aprite in due il panino e fatelo scaldare su una piastra. Farcitelo con il porro, il gorgonzola e la granella di noci.

mi raccomando non usate un gorgonzola troppo freddo, lasciatelo un po’ a temperatura ambiente prima di utilizzarlo.

E’ sempre bello quando le persone ti ascoltano interesse, ti fanno domani e soprattutto mangiano con gusto!

Ed è ancora più bello quando mi chiedono di fare dediche alle persone care!

Grazie davvero a tutti quelli che hanno partecipato!