Sapete come si spilla una birra perfetta? #iospillo
A volte quando ci viene servita una birra non siamo in grado di capire se è stata spillata correttamente o meno.
Una birra ben spillata è più buona e più digeribile, pretendete che vi venga spillata nel modo corretto!
Insieme ad altri blogger faccio parte del progetto #iospillo, un progetto sviluppato da ILoveBeer.it. Si tratta di una campagna di sensibilizzazione sull’importanza della corretta spillatura della birra.
Abbiamo avuto la fortuna di seguire un piccolo corso sulla corretta spillatura e stiamo partecipando ad una gara per il miglior spillatore della rete. La mia performance si è aggiudicata il secondo posto secondo la giuria di qualità, ora tocca a voi cercare di farmi vincere! Se ne avete voglia votatemi qui.
L’importante comunque è la divulgazione di una buona cultura birraria e questi sono i segreti di una corretta spillatura:
-sciacquare il bicchiere con acqua fredda controllandone la trasparenza in controluce
-inclinare il bicchiere a 45° avendo cura di far cadere la prima goccia fuori dal bicchiere
-con il bicchiere a 45° far scendere la birra lungo la parete
-continuando a far scendere la birra, raddrizzare il bicchiere
-chiudere il rubinetto quando la schiuma è al bordo allontanando il bicchiere dal flusso della spina
Vi ho fatto venire voglia di cimentarvi nella spillatura, vero? Qui l’elenco delle Io spillo Nights dove potrete provare anche voi. È molto divertente!
