Mousse di pollo con yogurt ed erbe aromatiche

Eccoci al secondo appuntamento con Cukò, la nuova cooking machine di Imetec. Cucinerò per voi ricette e videoricette adatte al modo dei più piccini, utilizzando Cukò che vi farà risparmiare tempo. Oggi ho pensato ad una ricetta sana, adatta alle festicciole dei bambini: mousse di pollo con yogurt ed erbe aromatiche. Il pollo piace sempre a tutti e le creme spalmabili ancora di più.
Ho quindi preparato una mousse sana e magra a base di pollo cotto a vapore, yogurt greco ed erbe.

Come fare la mousse di pollo con yogurt

Ingredienti:
220 g di pollo
2 foglie di salvia
2 foglie di basilico
2 cucchiai di yogurt greco

Tagliate il pollo a pezzettini. Riempite il boccale di Cukò con dell’acqua, fino al simbolo del vapore. Posizionate il cestello per la cottura a vapore con il pollo. Chiudete e fate cuocere per 25 minuti a 100 gradi.
A questo punto togliete il cestello e l’acqua. Aggiungete la lama inox e mettete nel boccale il pollo, le erbe e lo yogurt.
Frullate per 2 minuti a velocità 6.
Aggiungete un goccio d’olio, regolate di sale e servite con dei crostini di pane.

Questa ricetta nasce per i bambini ma può essere un antipasto per tutta la famiglia. Ideale anche per un buffet, da servire con dei crostini di pane oppure con della focaccia calda.